В Україні почали стрімко зростати ціни на огірки – сьогодні кілограм продають у середньому по 65-80 грн через скорочення обсягів виробництва, прохолодну погоду та високий попит. Аналітики прогнозують, що імпорт овоча з інших країн вже наступного тижня може стабілізувати ціни та призупинити їх подальше зростання.
Про це повідомляють аналітики EastFruit. Експерти зазначають, що лише за останній тиждень ціни на цей популярний овоч зросли на 66%.
Однією з ключових причин зростання вартості огірків стала прохолодна погода, що встановилася на більшій частині території України. Температурні коливання негативно вплинули на виробництво та спричинили суттєве скорочення обсягів пропозиції у тепличних господарствах. За даними аналітиків, вибірки огірків у місцевих теплицях цього тижня знизилися приблизно в п’ять разів у порівнянні з попереднім тижнем.
Крім погодних факторів, на підвищення цін вплинула відсутність конкуренції з боку імпорту та високий попит з боку оптових компаній і роздрібних мереж. Виробники, зіткнувшись із дефіцитом овочів, змушені продавати продукцію дрібним оптом, що також підтримує високий рівень цін.
Ціни на огірки в супермаркетах
Здорожчали огірки і в супермаркетах. Загалом великі мережі виставили вартість овоча на рівні 84,9-99,9 грн/кг. Зокрема:
- АТБ – 89,89 грн/кг;
- Varus – 99,90 грн/кг;
- Сільпо – 82,5 грн/кг.
В середньому сьогодні ціни на огірки вже на 27% вищі, ніж у цей самий період минулого року. Аналітики прогнозують, що якщо ситуація на ринку залишатиметься напруженою, імпортери почнуть постачання огірків із зовнішніх ринків вже наступного тижня.
Зазначається, що це може призупинити подальше зростання цін, оскільки на ринок надійде дешевша продукція з-за кордону. Таким чином, українські споживачі матимуть більше можливостей обирати, а виробники тепличних комбінатів отримають додаткову конкуренцію.
Як повідомляв OBOZ.UA раніше, в Україні прогнозується подорожчання овочів із борщового набору – моркви, буряка, цибулі, капусти та часнику, приблизно на 5-6 гривень за кілограм. Експерти пояснюють це сухою погодою, нестачею овочесховищ і сезонним зменшенням пропозиції на ринку.
Джерело: OBOZ.UA